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北方地區(qū)肉類消費(fèi)有所好轉(zhuǎn) 價(jià)格逐漸趨穩(wěn)伴小漲

時(shí)間:2018-11-12 13:19:53  來源:  作者:

  本周生豬價(jià)格為13.81元/千克,較上周下跌0.14%;豬肉價(jià)格為19.46元/千克,較上周下跌0.82%;仔豬價(jià)格為22.66元/千克,較上周下跌1.61%;二元母豬價(jià)格為1506.50元/頭,較上周下跌0.13%。

  農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,10月第5周全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠均價(jià)為19.58元/公斤,環(huán)比上漲0.36%。10月第5周商務(wù)部監(jiān)測(cè)全國白條豬批發(fā)價(jià)為21.07元/公斤,環(huán)比持平。

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  生豬價(jià)格:市場(chǎng)需求增長緩慢,非洲豬瘟持續(xù)蔓延,豬價(jià)穩(wěn)中略偏弱。

  豬價(jià)下跌,吉林在5.30-5.60元/斤,較上周上漲0.08元/斤,遼寧在5.00-5.30元/斤,較上周上漲0.32元/斤。北京在7.40-7.70元/斤,較上周下跌0.11元/斤。浙江在8.90-9.20元/斤,較上周下跌0.52元/斤。新疆在7.00-7.30元/斤,將上周上漲0.02元/公斤。四川漲至8.30-8.60元/斤,河北漲至6.20-6.50元/斤,山東基本持平于6.60-6.90元/斤,河南漲至6.00-6.30元/斤,廣東跌至8.30-8.60元/斤。

  豬肉價(jià)格:農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測(cè)10月第5周白條肉出廠均價(jià)上漲,白條豬價(jià)格持續(xù)走跌。非洲豬瘟持續(xù)在南方地區(qū)蔓延,居民消費(fèi)向其他替代產(chǎn)品轉(zhuǎn)移,生豬價(jià)格震蕩偏弱調(diào)整,肉價(jià)小幅走跌。

  仔豬價(jià)格:農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,上周仔豬價(jià)格環(huán)比下跌0.90%,較去年同期下跌23.70%,全國500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬均價(jià)為24.07元/千克,三元仔豬價(jià)格跌至23.79元/千克。疫情持續(xù)在南方地區(qū)蔓延,加之生豬價(jià)格偏弱調(diào)整拖累,仔豬價(jià)格持續(xù)走跌。

  豬糧比價(jià):本周豬糧比為6.57:1,較上周下跌0.06。玉米價(jià)格為1.93元/公斤,較上周下跌0.01元/公斤。本周自繁自養(yǎng)盈利105元/頭,較上周盈利下降13.00元。東北地區(qū)新玉米收割逐漸進(jìn)入尾聲,基層種植戶挺價(jià)心態(tài)仍存,新糧上量持續(xù)偏少,與此同時(shí)華北受降雨天氣影響玉米運(yùn)輸流通受到阻礙,市場(chǎng)有效供應(yīng)持續(xù)不足,且深加工企業(yè)開機(jī)逐步提升,加工盈利較好,采購原料積極性較高,而非洲豬瘟持續(xù)擴(kuò)散,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性受影響,中小型養(yǎng)殖場(chǎng)停欄現(xiàn)象較多,養(yǎng)殖和飼料企業(yè)采購玉米積極性不高,一定程度上抑制玉米的需求。綜合來看,短期玉米價(jià)格以震蕩整理為主,不過未來新玉米將會(huì)迎來集中上量的階段,政策糧也將面臨集中出庫的狀態(tài),市場(chǎng)惜售行為給后期價(jià)格走勢(shì)增添風(fēng)險(xiǎn),或有階段性的回調(diào)發(fā)生。

  行情匯總:本周生豬均價(jià)下跌。非洲豬瘟繼續(xù)在南方地區(qū)蔓延,北方地區(qū)疫情相對(duì)南方穩(wěn)定。本周湖南湘西保靖縣、婁底市漣源市,吉林龍井市各排查出1起非洲豬瘟疫情,湖北省羅田縣、江西省萬年縣、福建省莆田市城廂區(qū)分別排查出省內(nèi)首例非洲豬瘟疫情,截止目前全國共發(fā)生63起豬瘟疫情,共涉及17個(gè)省市。吉林省松原市非洲豬瘟疫區(qū)解除封鎖,但新發(fā)疫情導(dǎo)致區(qū)內(nèi)生豬流通難以好轉(zhuǎn)。隨氣溫進(jìn)一步下降,北方地區(qū)肉類消費(fèi)有所好轉(zhuǎn),價(jià)格逐漸趨穩(wěn)并伴有小幅上漲,南方地區(qū)需求增長仍較緩慢,加之以豬肉冷鏈形式的豬肉供應(yīng)流動(dòng)性有所提高,豬肉供應(yīng)緊張情況有所緩解,南方地區(qū)豬價(jià)小幅回落,不過與北方地區(qū)價(jià)差仍較明顯。

  預(yù)計(jì)11月居民豬肉消費(fèi)將環(huán)比繼續(xù)增長,間接消費(fèi)環(huán)比增長,消費(fèi)總量環(huán)比繼續(xù)增長,屠宰企業(yè)屠宰量繼續(xù)增長。行情方面,預(yù)計(jì)11月上旬豬價(jià)總體維持穩(wěn)定略偏弱。下旬開始,豬價(jià)存在季節(jié)性上漲的機(jī)會(huì)。但由于9月及10月份適重大豬出欄存在積壓,目前超大豬存欄數(shù)量依舊偏多,在出欄時(shí)間上需要順序后推進(jìn)行消化,因此11月份豬價(jià)環(huán)比10月份持穩(wěn)的可能性更大,全國日度均價(jià)小幅震蕩漲跌,月度均價(jià)環(huán)比基本持平、小幅小跌幾率更高。

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