原標題：桂林米粉產(chǎn)業(yè)欲塑“網(wǎng)紅”品牌 沖擊百億元年銷量目標

7月8日，在廣西壯族自治區(qū)商務廳、桂林市人民政府主辦的桂林米粉發(fā)展(北京)座談會上，桂林市副市長樊新鴻表示，將要把桂林米粉打造成“網(wǎng)紅”品牌，力爭在2021年前實現(xiàn)桂林米粉產(chǎn)業(yè)100億元的年銷售目標。

該活動系廣西壯族自治區(qū)商務廳組織開展的“廣西特產(chǎn)行銷全國”活動一部分。

據(jù)廣西壯族自治區(qū)商務廳廳長蔣連生介紹，廣西是著名的“米粉之鄉(xiāng)”，作為“廣西三大米粉”之一的桂林米粉，更是憑著獨特的風味和悠久的歷史，成為桂林市餐飲行業(yè)的金字招牌和重要的文化名片。他強調(diào)，一批新興企業(yè)已經(jīng)突破了濕米粉保鮮的技術(shù)瓶頸，使桂林米粉的保鮮期可長達12個月。

樊新鴻介紹，已形成較為完整的初步生產(chǎn)、加工、配送、銷售產(chǎn)業(yè)體系的桂林米粉，將申報“地理標志保護產(chǎn)品”和“桂林米粉”文字型商標，并規(guī)范使用已取得的“地理標志證明商標”。同時，將積極與電商企業(yè)對接，打造桂林米粉的“網(wǎng)紅”品牌，擴大線上銷售規(guī)模。

“力爭到2021年，桂林米粉產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)100億元年銷量發(fā)展目標。”樊新鴻表示。

國家認證認可監(jiān)督管理委員會副主任董樂群在會上也肯定了桂林米粉在保鮮技術(shù)上的突破。此外，她建議桂林的一些龍頭企業(yè)針對桂林米粉聯(lián)合制定高水準的產(chǎn)業(yè)標準體系，并加以認證。(丁亦鑫)

　　該文觀點僅代表作者本人，如有文章來源系網(wǎng)絡轉(zhuǎn)載，本網(wǎng)系信息發(fā)布平臺，如有侵權(quán)，請聯(lián)系本網(wǎng)及時刪除。